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Beiblatt zum Betriebsspiegel - Fleisch - (Thüringen) (Seite 2)
1. Informationen zur Betriebsstruktur (Fortsetzung)
¹) Zutreffendes angeben, ggf. weitere Tierarten aufnehmen
1.2
Bereich Zerlegung: Beantragte Zerlegungsmenge (ca.) in kg pro Woche (Gesamtmenge Wareneingang)
Bereich Zerlegung: Beantragte Zerlegungsmenge (ca.) in kg pro Woche (Gesamtmenge Wareneingang)
Schweine
Anzahl der Zerlegungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Rinder
Anzahl der Zerlegungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Schafe
Anzahl der Zerlegungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Ziegen
Anzahl der Zerlegungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Einhufer
Anzahl der Zerlegungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Geflügel
Anzahl der Zerlegungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Wild
Anzahl der Zerlegungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
1.3
Bereich Herstellung von Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch Beantragte Herstellungsmenge an Hackfleisch (ca.) in kg pro Woche (Gesamtmenge)
Bereich Herstellung von Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch Beantragte Herstellungsmenge an Hackfleisch (ca.) in kg pro Woche (Gesamtmenge)
Schweine
Anzahl der Herstellungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Rinder
Anzahl der Herstellungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Einhufer
Anzahl der Herstellungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Geflügel
Anzahl der Herstellungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Wild
Anzahl der Herstellungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Beantragte Herstellungsmenge an Fleischzubereitungen (ca.) in kg pro Woche (Gesamtmenge)
Beantragte Herstellungsmenge an Fleischzubereitungen (ca.) in kg pro Woche (Gesamtmenge)
Schweine
Anzahl der Herstellungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Rinder
Anzahl der Herstellungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Einhufer
Anzahl der Herstellungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Geflügel
Anzahl der Herstellungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Wild
Anzahl der Herstellungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Beantragte Herstellungsmenge an Separatorenfleisch (ca.) in kg pro Woche (Gesamtmenge)
Beantragte Herstellungsmenge an Separatorenfleisch (ca.) in kg pro Woche (Gesamtmenge)
Schweine
Anzahl der Herstellungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Rinder
Anzahl der Herstellungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Einhufer
Anzahl der Herstellungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Geflügel
Anzahl der Herstellungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
Wild
Anzahl der Herstellungstage pro Woche ¹)
Gesamtmenge pro Woche ¹)
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